Les Grelurettes rosé
Bulles et vins de France
Bulles et vins de France
Ces vins sont issus, par ordre importance, des cépages suivants : Merlot, Cabernet franc, Malbec (Cot), Syrah.
Le rosé est issu d’une pressée de vendange rouge.
Les fermentations se font sans apport de levures sélectionnées : ce sont les levures naturellement présentes sur la peau des raisins qui permettent la transformation des sucres en alcool.
Elevage en cuves inox ou en demi-muids de chêne.
Selon les années, vins peu ou pas filtrés.
Sulfitage minimal.