Le Maine Castay

Plusieurs cépages anciens ou typiques de notre région comme le Colombard, le Montils, la Folle blanche et l’Ugni blanc nous permettent de réaliser ce pineau d’assemblage.
Après un vieillissement sous bois de trois ans au minimum, il bénéficie d'un rancio léger, d'arômes de fruit confit, abricot et miel.
A boire en toute occasion, frais ou chambré.